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瑞幸咖啡季虧6億,持續燒錢,周邊産品能否助瑞幸完成自救?

文章來源:k8凯发娱乐平台官网 作者:k8凯发娱乐平台官网餐飲家具 发布时间: 2019-09-07 14:43

8月14日,瑞幸咖啡發布第二季度業績報告,季虧6個億,‘戰略性虧損’還要多久?
 
 
01.
又虧了6個億
 
2019年8月14日,瑞幸公布了2019年第二季度的業績報告。
 
和之前一樣,瑞幸咖啡依舊延續著‘戰略性虧損’,持續燒錢的狀態。
瑞祥咖啡
 
總銷售額達到9.9億元,商品淨收入同比增長698%,新增交易客戶590萬人。
這3個月內,瑞幸新開593家門店,加上第一季度的297家,2019年的前半年,瑞幸一共新開890家門店,門店總數達2963家。  
 
而今年年初,CEO錢治亞曾表示:“瑞幸咖啡在2019年計劃開店2500家,超越星巴克。”距離目標的達成,還有1537家門店。
 
二季度新開的門店有593家,相比較一季度新開門店297家多出不少。瑞幸咖啡在新門店的布局方面正在提速。
 
 
 
但是瑞幸咖啡在門店數量及營收的高速增長,並不能打消外界對其的質疑。持續的巨額虧損更是成爲影響瑞幸股價的關鍵性因素。
 
最新一季的財報數據顯示,瑞幸咖啡二季度淨虧損人民幣6.813億元(約合9920萬美元),也就是說,平均每天虧損666萬元。
 
但是每次瑞幸公布業績數據都是差不多的套路:雖然k8凯发娱乐平台官网 仍在虧錢,但是k8凯发娱乐平台官网 營收在漲、用戶數在漲、門店數增多,經營情況仍然穩中向好,一切盡在掌握!
 
拓展周邊業務,一切爲了盈利!
 
大力發展小鹿茶
今年7月8日,瑞幸咖啡在北京召開戰略級新品發布會,宣布在全國40個城市近3000家門店上線“小鹿茶”。 
 
小鹿茶
也就是說,在試運營了近三個月後,“小鹿茶”作爲戰略級新品,正式納入瑞幸咖啡的産品體系。
 
同時也宣告,瑞幸咖啡正式進軍新茶飲市場,開始‘去咖啡化’的曆程!致力于給消費者提供更多元、多維度的選擇。
 
並且充分挖掘粉絲經濟,選擇了國民弟弟-劉昊然作爲全新代言人,試問哪個少女不想‘啵一口,小鹿茶’呢?
 
 
 
 
推出全新盲盒
瑞幸推出了代言人劉昊然的系列盲盒,不得不說,這次跟競爭對手相比更是棋高一著,比直接推出新款杯子來的更有創意,也更有讓粉絲掏出錢包的能力。
 
随着限量版鹿角随行吸管杯上线开售,随杯赠送luckin box-遇见昊然系列盲盒,同时8月26日起,瑞幸咖啡京东旗舰店还将上线实体礼品卡,购买指定礼品卡也将获得luckinbox-遇见昊然系列盲盒。
 
▲ 瑞幸luckin box-遇见昊然系列盲盒 ▲
 
盲盒的背後,可能是千億級別的藍海市場
 
盲盒 ,最初源自日本,就是一个小的纸盒子里面装着不同样式的玩偶手办。当客户购买时,盲盒是随机的,盲盒本身不会提示具体是哪一款,只有打开才会知道自己抽到了什么,这也增加了盲盒的神秘性,让人总是期待,心存惊喜与欢乐。
 
2016年泡泡瑪特開始大力發展盲盒産品,讓盲盒在中國市場上逐漸風靡。泡泡瑪特自身沖到天貓“模型玩具”品類第一。
 
瑞幸咖啡
 
事長兼創始人王甯表示,2018年Molly系列産品一年內賣了400萬個,在中國的銷售額超過2億元,今年預計最少銷量翻番,賣到800萬個。
 
02.
餐飲營銷新玩法
 
“盲盒思維”“粉絲效應”背後的套路是值得k8凯发娱乐平台官网 各位餐飲人學習的。對于品牌方而言,k8凯发娱乐平台官网 更可以學習盲盒背後讓人上瘾的套路。
 
其一,直接嫁接“盲盒”IP到自身的産品上,例如瑞幸的“遇見昊然”系列盲盒。
 
再比如网易手游《阴阳师》与 KFC 全国 5000 多家门店合作推出的欧气明星餐,“吃鸡抽卡”引发年轻粉丝们的狂欢。
 
盲盒产品
其二,將自身産品,植入盲盒思維中讓消費者“上瘾”的套路。
 
花點時間在套餐的設計上就采用了“盲盒”的形式,例如用戶可以“預購+周期購”的方式訂購鮮花花束,每周爲用戶送一束不同主題鮮花,但並不會直接告訴消費者具體花的品種,讓用戶對花束産生期待感與驚喜感。
 
其三,讓産品附帶“盲盒屬性”,爲消費者創造更多驚喜。
 
打出“茶飲+占蔔”的旗號,答案茶的玩法不複雜但頗有新意,“占蔔答案”依據不同問題在上百萬條答案庫中隨機生成,成爲答案茶的核心特色。
 
這種驚喜體驗感,也讓答案茶從衆多奶茶品牌中,能夠跳到大衆視野裏。
 
盲盒營銷已經開始被各大消費品品牌巨頭關注,盲盒背後的營銷思維也許將給品牌方帶來新的方向與思路。
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